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来週からの新顔野菜・注目野菜

0128.jpg№5069 
千葉産 さつまいも 約700g  480円 
 農薬不使用 

 焼き芋シーズンはそろそろ終わりですが、菜の花村では、さつまいもの入荷が再開します。なぜかというと、寒さはさつまいも保管の敵、配達中に低温障害をおこしてしまう真冬は、さつまいもをお届けできないこともしばしば。この冬は暖冬で、春の到来も早そう、ということで、おかげさま農場のさつまいもを再開させることにしました。

 私の好きなさつまいもの食べ方は、フライドスイートポテト。皮付きのまま拍子切りにしたさつまいもを、菜種油か米油で素揚げにします。味付けは塩のみ!さつまいもの自然な甘さと塩が相性ピッタリ。つい食べ過ぎてしまうので要注意。春休みのお子さんたちのおやつにお勧めです。


№5660 
竹野農園の晩白柚(ばんぺいゆ) B 1玉 390円 
 広島県産 農薬不使用

 九州みやげで有名なザボン。赤ちゃんの頭くらいの大きさでインパクト大!晩白柚はザボンの仲間です。尾道の竹野農園のみかん山から。厚い皮に包まれた、プリプリ食感の晩白柚。今回入荷のはザボンほど大きくはありませんが、一玉800g前後です。厚い皮は捨てるには惜しい。農薬不使用だから、皮も砂糖煮にしたり、蜂蜜漬けなど、おいしく無駄なく食べてほしいです。


№5093 千葉産ビーツ 1~3玉 390円  
農薬不使用

 世界的には古代から栽培されていた記録がある野菜、ビーツ。日本では知名度がまだ低いようですが、この頃あちこちで噂を聞くビーツ。生のレッドビーツが手に入ったとき、薄切りにしてちょっとかじってみたら、「あれ?どこかで食べたことがある・・・あ、ほうれん草の赤い根っこのところと同じ味がする」。それもそのはず、赤蕪のように見えるビーツですが、実はほうれん草の仲間、アカザ科の植物です。ミネラルやビタミンB群、食物繊維を豊富に含み、赤さの素「ベタシアニン」という色素は、アントシアニンよりも抗酸化作用に優れているとのことで、その栄養価の高さが注目を集める理由です。加熱するときは皮ごと焼いたり茹でたりして、その後に皮をむけば、栄養価の損失が防げます。今回千葉のビーツは赤か黄色です。


今週の新商品・再開商品・お勧め品

№4078 ジロロモーニ 春の得々セット!

 パスタ、オリーブオイル、トマトソース・・・これらの原材料である小麦、オリーブ、トマトは農産物です。イタリアのオーガニックパスタのメーカー「ジロロモーニ」は、オーガニック農産物の生産者でもあります。創始者のジロロモーニ氏の顔写真がラベルに堂々と印刷されているのは、自信と信頼の証し。時は春、新生活の始まる季節。旅立つあの人への贈り物にもお勧め、ジロロモーニの得々3点セットを贈ってみませんか?初めての自炊に、引っ越し後にすぐ食べられる一品に、おいしいものがあると、慣れない暮らしにも希望が持てそう・・。もちろん自家用にもどうぞ!


有機エキストラヴァージン
オリーブオイル 250ml 1296円

有機スパゲッティ 500g 420円  

パスタソース トマト&バジル 300g 637円

3点合計 通常 2353円ですが、なんと、期間限定1620円! 3割もお得です。期間は3月6日までのお届け分ですが、数量限定となっておりますので、なくなり次第早めに終了の場合もございます。ご了承ください。


~花粉の季節に海の素~

 記録的な暖冬となりそうなこの冬。山の杉の木が花粉を飛ばす時期も早まりそうで、花粉症の方には辛い季節の始まり・・・。そんな皆様にすっかりおなじみとなったのが、濃縮ミネラル海の素です。海水を1000倍に濃縮した海のエッセンスともいえる液体の中身は、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなどをはじめとする100種類近くのミネラルの宝庫。私たちの体は、食べ物を通して炭水化物やたんぱく質、脂肪などの栄養を摂取していますが、ミネラルが不足すると、せっかく摂った栄養も、うまく代謝することができません。現代は精製された食物が多く、ミネラル分が不足しがち。オイルが抜けた自動車のように、体は不調をきたし、アレルギーや免疫力不足に陥ってしまいます。海の素は、そんな状態を回復に導く一滴。カップ一杯の水やお茶、スープなどに2~3滴溶かしたものを毎日飲んで、ミネラル分を補います。


 そして、花粉症の症状が出ているときに飲むと、おさまるという体験を持つ方が多く、花粉の季節に引き合いが増えるのもそんな理由から。花粉症ではない人も、猛暑の夏に向けて少しずつ取り込むと、熱中症の予防対策にもなります。病中病後のミネラル補給にもご利用ください。


№4190  
海の素  50ml  3780円 (2.5mlボトル1本付き)

№4191  
お試し用 2.5ml 200円

№4195  
50ml×2本セット 6800円(2.5mlボトル2本付き)

配達火・水コース 2/ 28(金)
正午締切
配達木・金コース 3/ 2(月)
正午締切
FAXでのご注文
注文書はこちらをダウンロードし
FAX0220-34-7052へ。

菜の花村は皆さんに支えられ25年目を迎えました。創業以来大切にしていることがあります。

「早い!安い!便利!…に流されつつ生活する中、青虫のついた葉っぱを洗いながら頑張っている私が嬉しく、ありがたく感じます。」
仙台市泉区:M・S様

マクロビオティック商品等、人と環境にやさしい商品を常時400品目以上揃えております。

「山木醤油・三河みりん・梅酢・鈴木さんの味噌etc、良い素材に調味料だとシンプルな調理でも美味しいんです。」
仙台市泉区:M・O様

旬の野菜を5~7種類おまかせでまとめたセット
野菜は全て農薬不使用・減農薬(一般栽培の5割以上農薬削減)です。

「野菜が新鮮で量が多く初めはびっくりしました」仙台市青葉区E・I様


常備しておきたいじゃがいも、玉葱、人参をセットにしました。産地・季節によって、農薬の使用率は変わります。

アレルギーで食べられなかったはずの卵が食べられました。皆で同じものを食べられる。   そんなうれしいことはないでしょう。 仙台市 高橋君(中1)

菜の花村オリジナルブランド平飼い卵・みそ、その他野菜・無農薬米等生産している鈴木さんです。