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来週からの新顔野菜・注目野菜

№250 ミニはくさい 1玉(800g~1kg) 200円
登米市産 減農薬栽培

 少しずつ日暮れが早くなり、少しずつ空気が冷たくなってくると、寂しさを感じつつも、季節のおいしいものを食べる楽しみが・・・。鍋スープの素が新発売になっていますが、日本の鍋料理に欠かせないのが白菜です!1玉2~3kgもあるような、本格派の白菜はもう少し先ですが、今頃から収穫されるコンパクトなミニ白菜は、その使いやすさが人気です。
 鍋はもちろん、ざくざく切って、浅漬けやサラダにもOK。旬を迎えたりんごと白菜は相性良し。どちらも細く刻んでドレッシングで和えると、甘酸っぱいデザートサラダになります。


№394 舞茸フレーク 250g袋 300円
山形県最上まいたけ 農薬不使用

 キノコ採りでこれが見つかると、舞を舞うほどの喜びを感じるというところから、この名が付いたという舞茸。冬季限定で扱います。石づきの無いフレーク状で袋詰めしていますので、捨てるところ無し。炊き込みご飯や鍋物、天ぷら、醤油バター炒め(お勧め!)など、その独特な香りを存分にお楽しみください。すぐに使わないときは冷凍保存がお勧めです。


№5734 ばんじろうの紀の川柿 3個 620円
和歌山県ばんじろう村 農薬不使用

 紀の川柿とは、品種の名前ではなく、平種無し柿を、枝に成らせたままアルコール入りの袋をかぶせて渋を抜き、熟させた柿のことをいいます。たいへん甘く仕上がりますが、手間がかかるので、作るところも少ない希少な柿です。皮の下はゴマと呼ばれる黒砂糖のような果肉が特徴。


№5627 ばんじろう小粒みかん 600g 250円
和歌山県ばんじろう村 農薬不使用

 小さいみかんをお得に提供。皮が薄いので、皮ごと食べたりみかんジャムにしても。


今週の新商品・再開商品・お勧め品

チョコ・チョコ・チョコ! 本格チョコレートシーズン到来!

 チョコレートの主原料であるカカオや砂糖、その原産地は、アフリカや南米に集中しています。多くは貧しい国。カカオ農園では学校にも行けない子供が労働力になり、カカオの収穫はしていても、チョコレートは食べた事がない子供が大勢います。カカオや砂糖は世界的な大商社が相場を握っており、農民は労働に見合う報酬を受け取れないのが悲しい現実。フェアトレード運動は、「労働力の再生産と、農民の人間らしい暮らしを可能にする」目的で、数十年前から行われてきました。
 第3世界ショップや、フェアトレードカンパニーのチョコレートは、良い原料を適切な価格で買い入れ、スイスの高級チョコレート製法の技術を使って作れらています。気温が高いと溶けてしまうので、寒い季節しか販売しません。「作る人も食べる人も幸せ」がフェアトレードのコンセプト。買い物することで、誰にお金が回るのか?世界はどうなっているのか?考えてみませんか?

※※第3世界ショップ※※
№896  ミルクチョコ      100g 648円
№2003 ミニチョコカカオ80%
№2050 ミニチョコエスプレッソ 各40g 375円

※※フェアトレードカンパニー※※
№1928 ミルクチョコ
№1937 オレンジチョコ
№1938 ビター
№1939 ココナッツミルクチョコ 各50g 375円


2533.JPG№2533 特価 オーサワ乾燥ひよこ豆
300g 565円(通常価格 648円)

 コトコト豆を煮るのが嬉しい季節となりました。乾燥ひよこ豆(トルコ・米国産 特別栽培)を水で戻し、茹でてみましょう。10月30日(月)まで御注文いただけた分が特別価格となっております。カレーやシチュー、スープにサラダ。塩ゆでしてそのまま食べてもOK。


4687.jpg№4687 オーサワジャパン 玄米甘酒ぼうろ 10粒 298円

 卵・乳製品を使用せず、国産小麦と玄米甘酒を練り合わせた、優しい味わいのぼうろです。

火・水コース 10/20(金) 正午締切
木・金コース 10/23(月) 正午締切
FAXでのご注文
注文書はこちらをダウンロードし
FAX0220-34-7052へ。

菜の花村は皆さんに支えられ25年目を迎えました。創業以来大切にしていることがあります。

「早い!安い!便利!…に流されつつ生活する中、青虫のついた葉っぱを洗いながら頑張っている私が嬉しく、ありがたく感じます。」
仙台市泉区:M・S様

マクロビオティック商品等、人と環境にやさしい商品を常時400品目以上揃えております。

「山木醤油・三河みりん・梅酢・鈴木さんの味噌etc、良い素材に調味料だとシンプルな調理でも美味しいんです。」
仙台市泉区:M・O様

旬の野菜を5~7種類おまかせでまとめたセット
野菜は全て農薬不使用・減農薬(一般栽培の5割以上農薬削減)です。

「野菜が新鮮で量が多く初めはびっくりしました」仙台市青葉区E・I様

無農薬で栽培された野菜を2~4種類おまかせでまとめたセット

「無農薬野菜は想像していた程高くないことも驚き、野菜の甘み素材の旨みを感じることができ、味付けも薄味で美味しく食べています。」
仙台市:C・S様

常備しておきたいじゃがいも、玉葱、人参をセットにしました。産地・季節によって、農薬の使用率は変わります。

アレルギーで食べられなかったはずの卵が食べられました。皆で同じものを食べられる。   そんなうれしいことはないでしょう。 仙台市 高橋君(中1)

菜の花村オリジナルブランド平飼い卵・みそ、その他野菜・無農薬米等生産している鈴木さんです。