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来週からの新顔野菜・注目野菜

0180.JPG№180 ヤーコン 約500g袋 230円
登米市産 農薬不使用

 見た目はさつまいも、食感は梨のよう、しかも生で食べられるという不思議なおいも、ヤーコン。収穫期はさつまいもと同じく秋ですが、掘り上げた直後は甘味が感じられず、2カ月ほど熟成(?)させると、でんぷんが分解してきて、本来の甘みが出てきます。ヤーコン栽培に情熱を燃やす登米市の岩崎さんのヤーコンが、やっと出荷の時期を迎えました。
 ヤーコンは、腸内の善玉菌を増やす働きのある「フラクトオリゴ糖」を豊富に含み、その含有量は知られている野菜の中では№1!おなかの調子を整えるのにおおいに期待できそうです。抗酸化物質であるポリフェノールや、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富というヘルシー野菜。実にひび割れが入っていることがありますが、生育中にどうしてもそうなってしまうので、御了解ください。中は傷んでいません。

●ヤーコンクッキング/シャキシャキきんぴら

①ヤーコンはタワシ等でよく洗い、皮ごと千切りにする。酢水に2~3分
 さらす(空気に触れると黒くなるので)。
②フライパンにごま油を少々熱し、水気を切った①を炒める。
③酒少々を入れ、醤油を回し入れて味を調える。白ごまを加え、全体にから
 める。シャキシャキ感を楽しみたいので、加熱し過ぎないよう注意。


№429 西城さんのいちご さちのか 3L(約300g) 750円
南三陸産 減農薬栽培

 受粉に勤しむ蜂の飛び交う、南三陸の西城さんのハウスいちご、スタートです。甘味と酸味のバランスがとれた品種、さちのか。とれ始めは粒が大きいので3Lから。2月頃にはLとMも収穫され、値段も下がってくる予定です。早春を感じるいちご、早く食べたい! 


今週の新商品・再開商品・お勧め品

2160プロテクトレナテのヴェール20g.jpgオーガニックコスメ先進国のドイツで生まれたクリーム
№2160 プロテクト レナテのヴェール 20g 1,900円

 ひどい手荒れに悩む美容師さんのために開発されたというハンドバームです。皮脂膜に最も近い、ホホバ油と蜜ろうが肌に潤いを与え、カモミールとトウキンセンカが保湿してくれます。無香料・無着色で、防腐剤・アルコール不使用です。
 一度の使用量は小豆半分程度。非常に伸びが良いので、20gでも持ちがいいのが嬉しいところ。水仕事の前後、お風呂上りのかかとのケアにもどうぞ。


3830国産十穀入いかめし3尾.jpg№3830 国産十穀入りいかめし 100g×3尾 特価1,296円→800円

 温めるだけで手軽に食べられるいかめしを、冷凍でお届けします。今回限りの特別価格。
 国産のするめいかに、炊き込んだもち米・うるち米と、岩手産の雑穀を詰め、特製ダレでじっくり煮込みました。
 小腹のすいた時や、一人の昼食時などにいかがでしょう。数に限りがありますので、御注文はお早めに。


1820反町玄米コーヒー粉末100g.jpg1821反町玄米コーヒーTB5g×18.jpg
賞味期限が近いため、値下げします。売切れ御免!
№1820 反町さんの玄米コーヒー 粉末 100g
№1821   〃      ティーバッグ 5g×18
1,400円→1,120円

 賞味期限が2018年2月28日です。新潟の農薬不使用コシヒカリ100%を焙煎した、ノンカフェインで食物繊維豊富、体を温める飲み物です。

火・水コース 1/19(金)  正午締切
木・金コース 1/22(月)  正午締切
FAXでのご注文
注文書はこちらをダウンロードし
FAX0220-34-7052へ。

菜の花村は皆さんに支えられ25年目を迎えました。創業以来大切にしていることがあります。

「早い!安い!便利!…に流されつつ生活する中、青虫のついた葉っぱを洗いながら頑張っている私が嬉しく、ありがたく感じます。」
仙台市泉区:M・S様

マクロビオティック商品等、人と環境にやさしい商品を常時400品目以上揃えております。

「山木醤油・三河みりん・梅酢・鈴木さんの味噌etc、良い素材に調味料だとシンプルな調理でも美味しいんです。」
仙台市泉区:M・O様

旬の野菜を5~7種類おまかせでまとめたセット
野菜は全て農薬不使用・減農薬(一般栽培の5割以上農薬削減)です。

「野菜が新鮮で量が多く初めはびっくりしました」仙台市青葉区E・I様

無農薬で栽培された野菜を2~4種類おまかせでまとめたセット

「無農薬野菜は想像していた程高くないことも驚き、野菜の甘み素材の旨みを感じることができ、味付けも薄味で美味しく食べています。」
仙台市:C・S様

常備しておきたいじゃがいも、玉葱、人参をセットにしました。産地・季節によって、農薬の使用率は変わります。

アレルギーで食べられなかったはずの卵が食べられました。皆で同じものを食べられる。   そんなうれしいことはないでしょう。 仙台市 高橋君(中1)

菜の花村オリジナルブランド平飼い卵・みそ、その他野菜・無農薬米等生産している鈴木さんです。