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来週からの新顔野菜・注目野菜


あっというまの季節

0225.jpg№225 
そらまめ 2~3粒莢 400g 330円 
 登米市産 農薬8割減

 宮城県内最大のそらまめ産地、村田町の道の駅では、今、最盛期を迎えたそらまめが、棚を埋め尽くしているとか。そらまめ大好きの菜の花村店長としましては、夢のような光景です。どんなに好きでも、別れはすぐにやってくる、それがそらまめの季節。菜の花村のそらまめ生産者は鈴木けい子さんただ一人。長くても10日~2週間で、収穫は終わってしまいますので、皆様、食べ逃しの無いよう、心がけてください。

 莢から出したそらまめを、沸騰したお湯に塩を入れてさっと茹でる塩茹では、見た目も美しく、オーソドックスな食べ方ですが、私は見た目よりも味優先。熱したフライパンにむいた豆を並べ、蓋をして弱火でジリジリ焼きます。火が通ったところで塩をパラパラ・・。ビールによく合うおつまみの完成です!焦げ目がついて、見た目は悪いですが、うまみが逃げることもなく、ホックホクの一品です。


№220 いんげん平莢 150g 210円   
登米市産 農薬8割減

 その名も「びっくりジャンボ」という、莢の長さも幅も、食べ応えのあるサイズ。熱湯で茹でると、美しいヒスイ色に・・・。一口大にカットして、サラダのトッピングに。味噌マヨネーズが良く合います。天ぷらや煮物にもどうぞ。


№5251 千葉県産 ズッキーニ 1本 270円  
農薬不使用

 日本の食卓にもすっかりなじんだ感のあるズッキーニ。奔り(はしり)は千葉県おかげさま農場から。薄切りを塩でもんでサラダに、輪切りにして天ぷら、カレー、炒め物。きゅうりのような見た目で茄子のような歯触りのズッキーニは、かぼちゃの仲間です。


№5321 青森産ブロッコリー 1個 350円  
農薬8割減

 人参と肩を並べる人気の緑黄色野菜ブロッコリー。初夏の旬は短い。どうぞお楽しみに。
№171 土付きらっきょう 1kg 900円   №383 梅酒用青梅 1kg 720円
ともに登米市産、農薬不使用です。6月15日からお届け予定。御予約下さい。






配達火・水コース 6/5(金)
正午締切
配達木・金コース 6/8(月)
正午締切
FAXでのご注文
注文書はこちらをダウンロードし
FAX0220-34-7052へ。

菜の花村は皆さんに支えられ25年目を迎えました。創業以来大切にしていることがあります。

「早い!安い!便利!…に流されつつ生活する中、青虫のついた葉っぱを洗いながら頑張っている私が嬉しく、ありがたく感じます。」
仙台市泉区:M・S様

マクロビオティック商品等、人と環境にやさしい商品を常時400品目以上揃えております。

「山木醤油・三河みりん・梅酢・鈴木さんの味噌etc、良い素材に調味料だとシンプルな調理でも美味しいんです。」
仙台市泉区:M・O様

旬の野菜を5~7種類おまかせでまとめたセット
野菜は全て農薬不使用・減農薬(一般栽培の5割以上農薬削減)です。

「野菜が新鮮で量が多く初めはびっくりしました」仙台市青葉区E・I様


常備しておきたいじゃがいも、玉葱、人参をセットにしました。産地・季節によって、農薬の使用率は変わります。

アレルギーで食べられなかったはずの卵が食べられました。皆で同じものを食べられる。   そんなうれしいことはないでしょう。 仙台市 高橋君(中1)

菜の花村オリジナルブランド平飼い卵・みそ、その他野菜・無農薬米等生産している鈴木さんです。