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来週からの新顔野菜・注目野菜

秋の味覚が続々と・・・
 今年の秋は、どこの産地の生産者さんたちにも、「猛暑の影響はどれくらいありましたか?」「台風の被害はどうでしたか?」と、最初に言うことが常となっています。そんな中でも、頑張っておいしく安心な農産物を届けてくれる生産者の皆さんには頭が下がります。お芋も栗もきのこも、ありがたくいただきたいものです。


5066安納芋.JPG№5066 
安納芋(さつまいも)2S500g 270円  
鹿児島県産 農薬不使用
 鹿児島県種子島特産のお芋、安納芋(あんのんいも、またはあんのういも)。別名「蜜芋」と呼ばれるほど糖分を豊富に含み、焼き芋、蒸かし芋には最適のさつまいも。本田さんの安納芋が、はるばる種子島から今年もやってきます。いつも伝えていることですが、お芋の加熱はじっくり時間をかけて。電子レンジは、短時間で火(?)が通るので、便利ではありますが、お芋の甘味が十分引き出されません。焼き芋器やオーブンなどで、ゆっくり焼きましょう。2Sサイズのかわいい安納芋なら、家庭用のオーブンでも大丈夫です。小さなお子様にも、食べきりサイズ。


№5767 無燻蒸 ぽろたん栗 200g 580円  
山梨県産 減農薬栽培
 栗は食べたいけれど、皮をむくのが面倒・・そんな悩みを解決する栗が「ぽろたん」です。加熱すると、鬼皮も渋皮も「ぽろっと」むけ、黄色いほくほくの実が現れる!びっ栗。山梨の八ヶ岳ゆめここファームさんが栽培し、収穫後、じっくり氷温熟成させていますので、甘味がのっています。市販の栗のほとんどは、虫がわかないように硫黄などでいぶされていますが、ゆめここの栗は無燻蒸。安心してお召し上がりください。



№390 麓上舞茸生産組合の舞茸  100g 210円  
宮城県大和町産 農薬不使用
 舞茸は秋のきのこ。暑い夏を過ごした後、秋の気配を感じた舞茸は、初めて芽を出します。麓上舞茸さんでは、室内で夏の気温と秋の気温、光の状態まで再現し、舞茸の生理に合った栽培をしています。「味、香り、歯ごたえ、この三拍子が揃わないとおいしい舞茸にはなりません」と語る組合長さん。天ぷら、炊き込みご飯、鍋料理、バター炒め等など、三拍子揃った舞茸を存分に味わってください




今週の新商品・再開商品・お勧め品

~チョコレートシーズン第二弾~

 毎年心待ちにしているチョコレート。次の週からは第三世界ショップの板チョコとミニチョコが入荷します。吟味された原材料をスイスの高い製造技術で、乳化剤を使わずに、くちどけなめらかなチョコレートに仕上げました。一口で幸せな気持ちになれます。


№896 第三世界ショップ ミルクチョコ
№1992   〃       ソルト&クランチチョコ
各100g  648円

 ソルト&クランチは、ザクザク食感のキャラメルクランチに塩をきかせた、カカオ分55%のビターチョコです。
乳製品は使っていません。


№2002 ミニチョコ オレンジビター
№2004 ミニチョコ ジンジャーレモン
№2050 ミニチョコ エスプレッソ   
各40g 378円

 携帯にも便利なかわいいサイズのミニチョコ。柑橘やコーヒーなど、チョコレートの味を引き立てる素材とのブレンド。大人の味です。乳製品は使っていません。


~鍋スープの新しい仲間~

№1869 マルサンアイ とり塩鍋スープ 600g 290円

 マルサンアイのストレートタイプ鍋スープに、新しい仲間が加わりました。風味豊かな国産鶏ガラスープをベースに、沖縄海水塩「青い海」を加え、玄米黒酢を隠し味にして仕上げました。野菜がたっぷり食べられる鍋スープです。約2~3人前。


ほっかほか!

№2198 五月堂 玄米パン プレーン  3個 390円
№2199 五月堂 玄米パン 餡入 3個 410円

 玄米粉と小麦粉をブレンドしたむっちりした生地の昔ながらのおやつ。パンという名がついていますが、大きなおまんじゅうのような形です。蒸してから食べるとおいしさは2倍、3倍!電子レンジで加熱すると固くなりやすいので、蒸す、炊きたてご飯の炊飯器の中に入れる、などの温め方がお勧めです。

配達火・水コース 10/19(金)
正午締切
配達木・金コース 10/22(月)
正午締切
FAXでのご注文
注文書はこちらをダウンロードし
FAX0220-34-7052へ。

菜の花村は皆さんに支えられ25年目を迎えました。創業以来大切にしていることがあります。

「早い!安い!便利!…に流されつつ生活する中、青虫のついた葉っぱを洗いながら頑張っている私が嬉しく、ありがたく感じます。」
仙台市泉区:M・S様

マクロビオティック商品等、人と環境にやさしい商品を常時400品目以上揃えております。

「山木醤油・三河みりん・梅酢・鈴木さんの味噌etc、良い素材に調味料だとシンプルな調理でも美味しいんです。」
仙台市泉区:M・O様

旬の野菜を5~7種類おまかせでまとめたセット
野菜は全て農薬不使用・減農薬(一般栽培の5割以上農薬削減)です。

「野菜が新鮮で量が多く初めはびっくりしました」仙台市青葉区E・I様

無農薬で栽培された野菜を2~4種類おまかせでまとめたセット

「無農薬野菜は想像していた程高くないことも驚き、野菜の甘み素材の旨みを感じることができ、味付けも薄味で美味しく食べています。」
仙台市:C・S様

常備しておきたいじゃがいも、玉葱、人参をセットにしました。産地・季節によって、農薬の使用率は変わります。

アレルギーで食べられなかったはずの卵が食べられました。皆で同じものを食べられる。   そんなうれしいことはないでしょう。 仙台市 高橋君(中1)

菜の花村オリジナルブランド平飼い卵・みそ、その他野菜・無農薬米等生産している鈴木さんです。